La SALSA ESTE el TRIUNFO del GUSTO EN COCINA (Balzac) 

Infos Salon 2008 LOS SALSAS GASTRONÓMICAS Alain GILOT “BISTRO44” esté presente en el SIAL 2008 en Montreal (CA) de los 23 en el 25 de abril de 2008 "Ce sont les sauces qui ont créé et maintenu l'universelle prépondérance de la cuisine française", écrivait le grand Escoffier dans son Guide culinaire (1903). Les Sauces Gastronomiques concentrées  Alain GILOT BISTRO 44 répondent à trois grands critères LA TRADITION DU GOUT, du SAVOIR-FAIRE et du CONTROLE. Votre cuisine et vos plats méritent plus et mieux Il ne suffit plus d'aimer la cuisine pour lui donner du goût C'est unique, facile et délicieux Pas de perte - Pas de matière grasse - Pas de liaison - En 4/5 mn préparez des Sauces Onctueuses et Savoureuses                                 Regarder la DEMO Ces sauces délicieuses et Gastronomiques ont été créées pour vous garantir un repas  élégant  et savoureux **

información Les Salsas Gastronómico concentradas Alain GILOT BISTRO 44 responden a tres grandes criterios La TRADICIÓN del GUSTO, los CONOCIMIENTOS TÉCNICOS y el CONTROL Su cocina y sus platos merecen más y mejor no basta ya d'a la cocina para darle del gusto C'est único, fácil y delicioso No hay pérdida - no hay materia grasa - no hay conexión - en 4/5 Mn preparan Salsas Consistentes y Sabrosas LA TRADICIÓN DE LOS CONOCIMIENTOS TÉCNICOS: * * Desde siempre la cocina clásica utiliza reducciones de carne, pescados, aves o verduras para recuperar la riqueza gustativa en la preparación de las salsas. L'industrie alimentario con un deseo de rendimiento s'est alejado de esta tradición irreemplazable. Para responder a esta falta en gusto y sabores, pues correspondimos a los ingresos tradicionales que hacen la reputación de la cocina francesa. Las salsas BISTRO 44 Alain GILOT vuelven a entablar indiscutiblemente con los conocimientos técnicos y el buen gusto de la cocina gastronómica. LA TRADICIÓN DEL CONTROL: * * Nuestro socio especializado en l'aliment nos garantiza: Un Sistema de calidad reconocido conforme a la norma ISO 9001 versión 2000. Un estudio HACCP conducido a todas las etapas de la producción, garantiza el total control de nuestro método de fabricación. Un control de materias primas y productos terminados, definiciones y rastreabilidad. Análisis bacteriológicos, físicos y sensorios.  más información